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馬尾藻多糖PSP-1具有良好的抗氧化、降血糖活性

2022-04-11 18:28

文章背景簡介

BACKGROUND INTRODUCTION

糖尿病是一種涉及碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝紊亂的代謝性疾病，在世界范圍內(nèi)流行。其特征是由于胰島素缺少、肝細(xì)胞和肌細(xì)胞的胰島素抵抗而導(dǎo)致的餐后高血糖。高血糖狀態(tài)和活性氧（ROS）的過量產(chǎn)生相互作用，互為因果。

海藻是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物。它們一般被認(rèn)為是簡單的植物，主要包括馬尾藻科植物海嵩子 Sargassum pallidum（Turn．） C． Ag 或羊棲 Sargassum fusiforme （Harv．） Setch．的干燥藻體。前者習(xí)稱“大葉海藻＂，后者習(xí)稱“小葉海藻＂。

馬尾藻（Sargassum pallidum），被稱為“大葉海藻”，被認(rèn)為是經(jīng)典食用和藥用褐藻之一。S． pallidum中已被證明含有多種化學(xué)物質(zhì)，如酚類、三萜類化合物和多糖。多糖作為主要活性成分，因其對人體的多種有益作用而引起了越來越多的研究興趣。

2019年，華南理工大學(xué)的C． Cao等人，在《International Journal of Biological Macromolecules》雜志（IF＝5．162；生物2區(qū)）發(fā)表了題為“Physicochemical characterization， potential antioxidant and hypoglycemic activity of polysaccharide from Sargassum pallidum”的文章。該研究使用 DEAE－Sepharose 柱提取和純化多糖。通過高效凝膠滲透色譜法（HPGPC）、離子交換色譜法（IC）、傅里葉變換紅外光譜法（FT－IR）和原子力顯微鏡（AFM）分析對所得多糖（PSP－1）的理化特性進(jìn)行了表征。此外，通過化學(xué)和基于細(xì)胞的試驗評估了 PSP－1 的潛在抗氧化和降血糖活性。該結(jié)果將作為開發(fā)其在功能性食品或藥物中可能應(yīng)用的科學(xué)基礎(chǔ)。

所用到的主要方法

METHODS

（1）高效凝膠滲透色譜法（HPGPC）

（2）離子交換色譜法（IC）

（3）傅里葉變換紅外光譜法（FT－IR）

（4）原子力顯微鏡（AFM）分析

（5）抗氧化活性測定

文章主要內(nèi)容摘要

ABSTRACT

從馬尾藻中分離純化出一種多糖，命名為 PSP－1。理化表征表明，平均分子量為1．036×106Da的PSP－1由巖藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸組成，摩爾比為18．45：2．15：19．06：1．89： 16．07：1．00：5．74：20．09。抗氧化測定結(jié)果表明，PSP－1具有良好的DPPH自由基清除活性、羥基自由基清除活性、細(xì)胞抗氧化活性和活性氧抑制活性，可顯著提高ABAP誘導(dǎo)的HepG2細(xì)胞模型的細(xì)胞抗氧化酶活性。降血糖試驗結(jié)果表明，PSP－1具有良好的α－淀粉酶和α葡萄糖苷酶抑制活性，可顯著增強(qiáng)胰島素抵抗HepG2細(xì)胞的葡萄糖消耗、糖原合成以及丙酮酸激酶和己糖激酶的活性。結(jié)果表明，PSP1 可用作功能性和營養(yǎng)品應(yīng)用的潛在抗氧化劑和降血糖候選物。