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食品安全最大的難點是什么？

以我在2016年3·15期間所謂餓了么“黑餐廳”的社會調查經歷來說，其中主要是追溯難、問責難，中間的鏈條過長。

如果想要找到源頭往往需要層層追蹤。過往技術手段往往是不支持這種追蹤。

最后監管層面只能通過場地、面積等方式一刀切，直接使得“不合規”的中小餐飲門店處于灰色地帶。然而這些門店往往事實存在，缺乏監管，經營者往往成為得不到任何社會保障的“黑戶”。

想要更細膩、更合理、更惠民、更激活經濟活力的做法，必然要引入技術。

然而平安智慧食安可以直接構建溯源管理平臺，可以運用區塊鏈、IoT等技術一方監督企業，另一方面連接政府，甚至還可以公示給公眾。

在深圳，平安的智慧食安可以通過人工智能技術對企業、學校、醫院后廚進行監控，實現“明廚亮灶”。還可以針對一批小微企業、個體工商戶的手續申請實現政府秒批，縮短了繁瑣的審批流程。

你可以想象，在未來一旦爆出食安問題，監管部門往往可以精準定位，精確到每一家餐廳，甚至是每一個飯菜。

社會服務：服務大眾，通過智慧城市云平臺服務企業和實落足“醫、學、住、行”、“生、老、病、養”民生領域，支持民生改善，促進主業發展。

我們每一個人的生活都離不開園區，在公司上班需要園區，在小區居住需要園區。你去看平安會發現，它拿出了自有物業和對外投資等不動產領域的運營管理經驗，以此服務公眾。我們在未來可以期待更便捷的生活。

此外，我們可以以醫療為案例去看平安打算如何切入智慧城市。

平安智慧醫療提供端到端、一體化解決方案

它以一種工具箱式的解決方案應對市場需求。這種系統設計能力，覆蓋了診前、診中、診后全流程、賦能醫療服務與監管的端到端智能一體化平臺，這其實也是當下其他企業難以有能力去撬動的一塊市場。

在今年疫情期間，平安智慧醫療的新冠肺炎智能閱片系統覆蓋了全國1500家醫療機構，篩查出疑似患者2萬余名，疫情防控一體化平臺也在在10余個省市落地。上線的公共衛生應急防控一體化平臺，解決了公共衛生監控預警難、預測調度難、防控救治難的問題。

最后取得的成效是，醫生診斷規范率提高；誤漏診率下降；居民慢病控制率提升；國家整體醫療支出整體得到節省。

醫療系統目前數字化轉型的大方向不可逆轉，醫療系統的效率同樣一個“管道工”去疏通，平安在疫情期間的種種舉措恰恰起到了這樣的推動作用。

要知道，在麥肯錫的《中國數字經濟報告》中，提到說要建立以患者為中心的醫療體系，數字化可以減少45％的醫療支出。平安智慧醫療其實已經邁出了第一步。

回到城市本身來說，去看華為、阿里、騰訊以及平安在今年疫情期間的諸多抗疫做法會發現幾個特點，這些抗疫大多以城市為單位展開。每一個企業都在以自身的技術優勢圍繞城市底層、中層、底層發揮特長。

• 華為涉及ICT底層數字化轉型技術；

• 阿里涉及諸多中小企業的商業復蘇；

• 騰訊涉及諸多C2B產品解決方案的輸出；

• 平安在社會現代化治理層面則是更細膩；

不管是政務、市場以及社會，平安的這些智慧城市解決方案其實可以開放給任何一個城市，城市需要這些模塊時，只需要從平安這里拿走這些一攬子解決方案即可。

尤其是在華為這類ICT企業把底層基礎設施搭建完善，而阿里、騰訊這類互聯網公司也涌入這個市場時，整個產業鏈真正迎來黃金期。

畢竟制造一個智慧城市，必須要先有“骨架”，再有“內臟”，最后再去充實“血肉”以及“毛細血管”。

當下云計算的市場正在朝混合云的方向發展。各家不可能完全獨吞一個城市，必然最后是每家一朵云，解決方案、大數據耦合之后，統一在一個城市的平臺上進行流轉。

我們可以把它視作是一個千層餅，每家都會在千層餅上竊走一塊屬于自己的部分。

三城市的活力

城市治理，是國家治理在某一具體的城市區域內的濃縮反映。

城市治理，往往也需要以公眾的需求為根本，確定城市發展目標。以此再利用各式各樣的技術手段去支撐實現現代化治理體系。

城市治理的目標到底是什么？它其實需要做到讓城市展現出多樣性——城市就像是個生態系統，它需要產業足夠復雜、協作足夠豐富。

在這樣一個復雜系統中，政府盡量以服務的姿態出現，企業則是更多以創新者的形象參與城市建設，公眾則是在其中擁有更加自由便捷，有安全有尊嚴的生活。只有這樣，城市才能具備活力。

城市的活力，絕不僅僅來自于技術，而是由在城市中生活的一個個人，一個個企業所構建的。

智慧城市的建設，需要有企業企業自下而上從毛細血管開始入手重塑城市活力。優政、興業、惠民為目標，讓人與企業能在城市中獲得更好的生存發展。

當下不管是華為這樣的ICT基礎設施、阿里、騰訊為代表的互聯網平臺以及平安這樣的數字血肉締造者。

這些企業正在推動的智慧城市以及智慧城市中的數字化轉型項目，都是在讓城市更具活力。