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Today全國門店破400家,啟用云POS系統引領便利生活新零售

2018-08-01 14:14
來源: 億歐網

8月1日,Today宣布于凌晨0點在長沙地區成功上線自主研發的新零售云平臺,同日,其全國第400家門店在武漢百瑞景開業。“在建軍節完成這兩件大事非常有意義,我們也在建設像軍隊一樣的新零售系統配置和‘武器’。”Today品牌負責人表示。當天,20多位工程師在長沙實施云平臺上線,并于0:08在坡子街店迎來新系統第一單。其零故障無縫切換,標志著Today“智慧門店”戰略走出關鍵一步。

一份早餐結賬,從12步減至4步

“顧客點一份6元早餐,老系統收銀要12個步驟,而新系統只要4步,”Today技術負責人表示,“行業廣泛使用的那套POS系統,從90年代沿用至今,舊版POS系統收銀復雜,且庫存盤點、賬目結算效率低,已無法滿足Today新零售業態的需要。”

該負責人介紹,今年初Today啟動數字化轉型,組建起150人的技術團隊,目前正緊鑼密鼓搭建Today“前臺-中臺-后臺”,以“五新戰略”重構人、貨、場,力爭實現“單店極致”和規模效益。而云平臺系統,是“智慧門店”首個大工程。在正式上線前,團隊馬不停蹄,已在武漢、長沙、南寧部分門店測試3個月,并完成版本優化。

據悉,Today云平臺的所有終端設備均基于物聯網,后臺統一管理,能顯著提升門店盤點庫存、訂貨效率,減少報廢損耗。且支持無線網絡、脫網銷售、一鍵恢復等功能,避免異常狀況對門店收銀的影響。此番長沙成功上線,給了團隊更強信心,“大本營”武漢300余家門店、南寧數十家門店預計于9月1日完成上線。

“表面看,數據和消費者關系不大,其實數據是驅動業務的的鏈接器和放大器,可以助力門店服務更加精準和人性化。”Today大數據負責人介紹,云平臺系統產生的數據,還將用于Today“超級店長”應用。“超級店長”是高效賦能門店智慧經營的“武器”,幫助店長和店員360度了解門店經營狀況,如門店和周邊商圈、社區的消費者畫像,以分季節、分時段汰換商品,主推更受目標顧客歡迎的鮮食、零食。

第400家店,離目標消費者更近

在武漢,百瑞景店正帶著“Today全國第400店”的光環熱鬧開業。勘查發現,Today百瑞景店臨近生活區,周邊500米覆蓋住戶超萬戶。該門店的選址,背后有Today與阿里云合作的大數據平臺的支撐。

與目標消費者離得更近,是Today選址時首要考慮的因素。統計顯示,目前400家Today門店中,占比最大的三類門店是社區型、寫字樓型和商業型。從門店分布圖可看出,超過九成Today門店位于武漢、南寧、長沙三城各大核心生活圈。

距離僅是開始,商品和服務是品牌之間的主戰場。中國連鎖經營協會與波士頓咨詢聯合發布的《2018中國便利店發展報告》顯示,便利店營收增長版塊中,鮮食產品增速領先,并成為各大品牌競爭重點。各品牌均期待推出爆款鮮食,以贏得消費者青睞。

7月23日,Today便當全線刷新。這是繼6月三明治后,Today全力刷新的第二大鮮食品類。午高峰過后,多數門店的便當即已售罄。當日便當總銷量,較之前日均銷量接近翻倍。過去一周,便當銷量保持穩定增長。新款便當均由Today鮮食工廠出品,歷時數月研發、更新生產線。而數支匠心研發團隊扎根一線,保證Today不斷有攪動行業和市場的爆品出現。

“Today從誕生起,就以消費者體驗為核心追求。”Today商品負責人介紹,為提供健康、美味且高性價比的商品,滿足消費者一日六餐的需求,Today一直致力于打造高水準的供應鏈體系。如投資建設鮮食工廠、物流中心、常溫及冷鏈配送中心等,保證新鮮及時送達。

9月辦首個商品展,提供行業案例

據透露,9月上旬Today計劃舉辦國內便利店行業首場商品展,以集中展示Today自有商品以及鮮食刷新背后的“黑科技”。此外,今年內Today將以穩定速度開設新店,繼續布局武漢、南寧、長沙三地。同時以每個月一到兩個品類的頻率,刷新飯團、調理面、關東煮、蒸包、燒烤等鮮食品類,不斷帶給消費者驚喜。

“Today的成熟經驗,將向社會開放共享。”Today創始人、CEO宋迎春表示,自有商品、技術和供應鏈運營成熟后,將逐步向行業及社會開放,以合力為城市提供健康、便利的生活方式。

創立滿10周年的Today已開設400家新零售業態門店,其中武漢超300家。今年6月1日,Today完成B+輪融資,估值超30億元。Today以“共建民族品牌”為使命,正以鮮食占比、數據化轉型等方面的強勢表現,為行業提供鮮活案例。

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